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时间只是一个感知问题，而且一分钟永远不会比当您a）等待上洗手间或b）空转快餐时的时间长。
《QSR杂志》（QSR代表“快速服务餐厅”）最新发布的“得来速性能研究”显示，餐馆的平均得来速最快和最快。这是一个有趣的故障，特别是如果您不想用手拿秒表等待食物时。

Dunkin'Donuts以最快的平均时间计时，从一阶窗口进入到完整订单完成的时间为230.38秒。不到四分钟。Chick-fil-A是这项研究中最慢的，平均开车时间为322.98秒，几乎是五分半钟。
Wendy's，Carl's Jr.和Burger King是其他快速服务器。麦当劳，哈迪斯和阿比的情况则较慢。
您如何准确地测量直通车等待时间？《 QSR杂志》每年都会通过一家神秘的购物和市场研究公司来收集数据。根据QSR的方法，每个订单都被标准化为主要物品，副物品和饮料，以及次要的特殊要求，例如不结冰。研究人员还记录了随机选择的车辆及其自己的服务时间。
QSR的方法说：“服务时间被定义为从订购站停止到接收所有物品（包括变更）的时间。” “每个研究人员收集的其他数据包括但不限于：定单准确性，直通和外观，扬声器清晰度和客户服务。所有购买均使用现金进行，以免影响时间。”

现在，pokey直通服务不一定是工作缓慢或日常工作效率低下的产物。Arby的首席运营官John Kelly告诉QSR，更精细，更高质量的菜单项可能会使服务速度减慢，这取决于公司确定如何适应以保持服务效率。
他说：“我们知道菜单项非常复杂，而客人要求这些菜单项，因此我们必须确保在厨房中安装的引擎能够高效执行它们。”
CNN已通过电话联系等待时间最慢的餐厅Chick-fil-A。
该研究还细分了一天中的平均等待时间。平均而言，早餐时间是服务最快的，平均等待时间为238.84秒。下午晚些时候的高峰使服务速度减慢最快，平均每笔订单为274.71秒。